LA FILANDA

by Barbara Cannarsa
(Manciano, Grosseto, Toscana, Italia)

Ristorante Enoteca La Filanda, Manciano

Il ristorante enoteca LA FILANDA si trova nel centro storico di Manciano, nelle antiche mura che in passato avevano ospitato un granaio e poi una produzione di filato.

Gian Paolo e Barbara, vi avvoglieranno per farvi gustare i sapori tipici della cucina tradizionale maremmana, in abbinamento ad una accurata selezione di vini prodotti nel territorio Toscano e non solo.

Tutti i piatti vengono preparati e cucinati espressi. Protagonisti dei nostri piatti sono i prodotti tipici del territorio, legati alla freschezza, alla stagione ed alla produzione biologica.

Le ricette della tradizione vengono rivisitate da Barbara, secondo un accostamento di sapori e colori, prestando sempre attenzione alla componente della materia prima utilizzata ed alla giusta cottura di ogni cibo... allo scopo di rendenre maggiormente leggero e digeribile ogni pasto.
 
Giorno di chiusura: Martedi
Lunedì, Mercoledì, Giovedì aperto dalle ore 19:00
Venerdì, Sabato, Domenica aperto a pranzo dalle ore 12:00 e aperto a cena dalle ore 19:00
 
INFO & PRENOTAZIONI: 339 8951146 oppure 0564 625156
www.lafilanda.biz
e-mail: info@lafilanda.biz
 
LA FILANDA
ristorante - enoteca - scuola di cucina
via Marsala, 8 ingresso anche in via Trieste, 4
58014 Manciano (GR)

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In English:

The restaurant Il FILANDA is in the center of Manciano in Tuscany, within ancient walls that previously housed a barn and then the production of yarn.

Gian Paolo and Barbara welcome you to taste the flavors of traditional Maremma cooking, in combination with a careful selection of wines produced in Tuscany and beyond.

All dishes are prepared and cooked to order. The protagonists of our dishes are typical products of the territory, related to freshness, seasonal and organic production.

The traditional recipes are revisited by Barbara, according to a combination of flavors and colors, always paying attention to the component of the raw material used and the proper cooking of each food ... with the aim of producing improved lighter and digestible meals.

Restaurant opening hours

Closed: Tuesdays
Monday, Wednesday and Thursdays open from 19:00
Friday, Saturday, Sunday open for lunch from 12:00 and open for dinner from 19:00

Information and Reservations: (Mobile) 339 8951146 or 0564 625156
www.lafilanda.biz
e-mail: info@lafilanda.biz

THE FILANDA
wine bar - restaurant - cooking school
Via Marsala, 8 entrance in Via Trieste, 4
58014 Saturnia (Grosseto)